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宿迁经济技术开发区鸿春水产品经营部


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新闻动态
淡水小龙虾种苗放养和饲养管理技术
2017-3-20
来源:未知
点击数: 28    作者:未知
  • 一、放养前的准备工作

      小龙虾种苗放养时间随地区而异。长江流域一般在4月下旬至5月上旬放养。虾种规格以全长3-4cm为宜。由于小龙虾种苗的御敌能力很弱,因此,虾池在放养前15-20 天必须干池曝晒和带水清塘,彻底杀灭池内各种病原体和敌害生物。具体方法与鱼池清整和带水清塘的方法相同。虾池四周的防逃墙应在清塘前安装好,以免敌害生物在清塘后又入池内。进、排水系统和过滤、防逃设备,以及增氧系统都要认真检修。进水须用80目尼龙筛绢严格过滤。基肥在小龙虾种苗放养前一星期左右施放,每亩用300-400千克腐熟的畜禽类(或用绿肥、粪肥和生石灰沤制成的混合堆肥)。与此同时,还可全池泼洒10×10-4%光合细菌浓缩菌液。底质状况较差的虾池,在放养前3-5天,须全池泼洒适量生物性底质改良剂(如玉垒S30等)。

      根据小龙虾种苗的栖息习性,虾池清塘后须在池周水体表面浮植25%-30%的水生植物,其下面再设置两层水平网片。此外,还须在池底设置适量人工虾巢。

      放小龙虾种苗前必须“试水”,确证清塘药物的毒性已完全消失后方能放养。

      二、生物学特性及养殖前景

      淡水小龙虾又称澳洲淡水龙虾。原产于澳大利亚北部的溪流中,其最大个体可达 2.72kg,是一种肉味鲜美、富含低胆固醇蛋白质的保健食品而风靡欧美及港台地区。它具有生长快、易饲养、病害少、饲料成本低等特点。适宜水温10- 38℃,幼虾经5个月左右养殖,当年个体可达100g左右,即可上市销售。养第二年可达175-200g左右。淡水小龙虾为腐屑杂食性,池底腐屑类、底栖昆虫类及水生植物的根、茎、叶均喜好,也能摄食全人工配合饲料。一般亩放养小龙虾种苗3000尾左右,在池底需设置瓦片、竹筒等,以利虾的隐蔽栖息,水面敷放水花生、水葫芦等水生植物,约占水面1/4-1/3。放养前需认真清整池底,最好用生石灰清整,清除淤泥及野杂鱼。水位1米左右,pH值保持中性偏碱,保持水质清新,溶氧丰富。池四周需设防逃设施。每天早晚投饵二次,需设置多点食台,及时去除剩饵。一般投喂夹碎螺蛳肉、浮萍、虾用人工配合饲料等。养殖池中可适当套养淡水青虾及草鱼,一般养殖成活率可达60%以上。有条件者,可利用电厂余热水,空闲养鳖池等,将当年较小部份经人工越冬后来年再养,经二年饲养,平均个体可达175-200g,其销售价格也成倍增加。当前,淡水小龙虾种苗价格较高,但该虾当年性成熟,因此,可利用现有罗氏沼虾、河蟹、甲鱼等育苗设施进行人工繁殖及苗种培育,以利降低养殖成本。淡水小龙虾是一种较具出口前景的高档品种,特别在美国颇具市场,十分抢手,价格高达15美元/公斤,尤其是中国加入WTO后,其出口前景更加广阔,因此,这是未来几年较有发展前景的高档品种。2000年5月,在我所的指导下德清绿源名优水产动物研究开发有限公司,引进了此淡水小龙虾3-5cm的幼虾1800尾进行池塘养成试验,至10月底起捕,已长成平均规格106克的商品虾、其中,最大规格达201.6克;养殖成活率达52%,当年养成试验获得了成功。

      三、幼虾放养

      淡水小龙虾养殖技术的放养量可用下式进行计算。

      幼虾放养量(尾)=虾池面积(亩)×计划亩产量(千克)×预计出池规格(尾/千克)/预计成活率(%)

      其中:计划亩产量,是根据往年已达到的亩产量,结合当年养殖条件和采取的措施,预计可达到的亩产量,一般为200-250千克;预计成活率,一般可取55%-65%为计算;预计出池规格,根据市场要求,一般为12-14尾/千克;计算出来的数据可取整数放养。

      由于红螯螯虾幼虾的价格很高,为提高饲养成活率和商品食用虾的规格,以及降低苗种成本,亩放养量可减至4000-5000尾。

      幼虾放养时的注意事项与亲虾基本相同。同一虾池必须放养规格整齐的幼虾,且要一次放足。成虾池中可搭配适量鲢、鳙夏花鱼种,这样,对调节水质和控制大型浮游动物的生物量颇有好处。

      四、虾池的条件

      成虾常用露天土池养殖。水源的水质必须符合渔业水域水质标准,无任何污染,且水量充沛,注排水方便(地下水不宜直接进入虾池)。面积和水深以1-3亩和 1.2-1.5米为宜。池形以长方形为好,东西长,南北短,长宽比为2-3:1。池底平坦、硬实,无淤泥,底质以砂壤土最为理想(新开的盐碱土虾池须浸泡多次后才能应用),池底由进水口处向出水口处倾斜。池埂面宽2米以上,坡比1:3,池坡要有较大的浅水滩脚,坡面须结实平整,无杂草。池埂和池底要保水和保肥。各池均有独立的进、排水系统,水源与总排水沟分开。进、排水口分设在池塘的两端,并装有过滤和防逃设备,防止敌害生物随水混入及红螯螯虾外逃。精养高产虾池应设置增氧机。虾池四周用厚塑料薄膜作墙,防止红螯螯虾外逃和敌害生物(水鼠、水蛇、蛙、蟾蜍和克氏螯韪虾等)进入池内。

      五、饲养管理

      1、水生植物的管理 根据水蕹菜的长势和长相,及时在浮植区内泼洒速效肥料。肥液浓度不宜过大,以免造成肥害。水蕹菜高达25-30cm时,就要及时收割,收割时须留茬5cm左右。如浮植其他水生植物,亦要保持合适的面积与密度。

      2、日常管理虾池须有专人管理,每天坚持巡塘3-4次。清晨和傍晚巡塘时,更要仔细观察水质变化以及虾、鱼活动和摄食的情况,决定当天和第二天的投饲、施肥、注水和增氧等工作。注意虾池和进、排水系统的环境卫生,加强病虫害(固着类纤毛虫病、切头虫病与细菌性肠炎等)防治工作,发现问题及时处理。防逃、防偷、防池水被外来物质污染和缺氧、防漏水以及记载饲养管理日志等工作,亦须认真做好。

      3、水质管理饲养期间须保持合适的水位(早期0.8米左右,中、后期1.0-1.5米)。根据水色和透明度及时注水、换水。饲养期间还要全池泼洒光合细菌浓缩菌液,每月一次,浓度为2×10-4%-5×10-4%。夏秋炎热季节,水温超过32℃时,应增加换水次数,降低水温。饲养期间还要根据池水的PH值和钙、磷的含量,适时施放生石灰和磷肥。其每次亩用量为:生石灰10-20千克;过磷酸钙5-10千克。生石灰和磷肥不能混用,并均需化水去渣后才能全池泼洒。

      4、投饲和施肥饲料种类以红螯螯虾(或对虾与罗氏沼虾)幼虾和成虾的配合饲料为主,动物性饲料(如冰冻或煮熟的枝角类、蚯蚓、鱼、虾、大瓶螺和河蚌的碎肉屑等)、水生或陆生的青饲料以及新鲜的牛粪(其内有较多的有机碎屑)为辅。过期的和变质的饲料均应禁用。配合饲料中可添加0.3-0.5%的光合细菌浓缩菌液。

      投饲要做到“四看”(看季节、看天气、看水色、看虾的摄食情况)和“四定”(定人、定质、定量、定时),并做到匀、足、优、合理和适口,使全池螯虾都能及时吃到和吃饱。饲养初期幼虾还很小,爬行能力也很差,宜将适口的饲料沿池边均匀泼洒,以后再投于虾池四周的浅滩上,每1-2米设一个投饲点,并设置适量 0.6-0.8平方米的“监测食台”。投饲次数,一般为每天2次,上午8:00-9:00,投全日饲料量的30%,下午6:00-7:00再投70%。日投饲率与虾的大小呈负相关,一般为2-8%。日投饲量应根据虾的摄食情况灵活掌握,一般以“监测食台”上的饲料在投饲后2-3个小时内吃完为度。

      为了增殖池内天然食料生物,应根据虾池的水色和透明度适时适量施追肥。肥料种类以肥力足、肥效长的有机肥料为好。成虾池的透明度以保持30-40cm为宜,水色以黄绿色或淡茶色较为合适。

      六、捕捞与运输

      红螯螯虾在饲养过程中生长速度不一致,个体大小很不均匀,因此,在饲养后期就要用定置渔具进行轮捕,捕大留小,将体重70克以上(50克以上亦可上市,但售价较低)的商品食用虾陆续捕出。到10-11月份,水温已降至10℃-12℃时,红螯螯虾已很少摄食,活动也明显减弱。这时,可将池内的水生植物、水平网片、人工虾巢和“监测食台”全部取出,然后,再用虾拉网拉几次,把大部分虾、鱼捕起,最后才把池水排干,捕尽所有的虾和鱼。商品食用虾的运输方法基本上与亲虾相同,但装运密度可增至每箱200-300尾。
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